Организация питания в образовательной организации

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важнейших условий поддержания их здоровья и способностей к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов определяющих здоровье подрастающего поколения. Наша школьная столовая осуществляет современное обеспечение качественным питанием учащихся и сотрудников школы.
На начало года в школе изданы все необходимые приказы по организации горячего питания. Вся необходимая документация имеется и заполняется в соответствии с требованиями. Санитарное состояние пищеблока соответствует нормам. В обеденном зале уютно и чисто. Температурный режим холодильного оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Меню вывешивается ежедневно на стенде в столовой. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен и соответствует требованиям СанПИНа.

1. В МКОУ «Раскатихинская CОШ» с 01.09.2023 года организовано горячее питание для обучающихся 1-11 классов (завтраки).

2. Меню составлено на основании методических рекомендаций МР 2.4.0179-20 по организации питания обучающихся в ОУ и СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидимилогические требования к устройству и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)

3. Ответственный за качество питания в школе директор школы - Нечеухина Ольга Михайловна, телефон 8(905) 852 - 71-23 (WhatsApp, Viber).
Ответственный за организацию питания в школе завхоз - Нечеухина Надежда Васильевна, телефон - 8-900-378-63-09 (WhatsApp, Viber)

4. Телефоны "Горячей линии":

Управление образования Администрации Притобольного муниципального округа Курганской области - Литвин Андрей Викторович

Номер телефона - + 7 (951) 724 - 03-40. 8-(35239)-9-90-79

Адрес электронной почты: gorveroo@mail.ru

Департамент образования 8(912)970-04-60 (ватцап, вайбер), 8 (3522)46 -14-41

Телефон "горячей линии" Минпросвещения России по вопросам организации питания школьников: +7(800) 200 - 91- 85

Телефон "горячей линии" ОНФ: +7 (800) 200-34 - 11

Меню составлено на основании методических рекомендаций МР 2.4.0179-20 по организации питания обучающихся в ОУ и СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19).

Примерное десятидневное одноразовое меню. Возрастная категория 6.5-11 лет. 2024-2025 учебном году [смотреть]
Примерное десятидневное одноразовае меню. Дети с ОВЗ в 2024 - 2025 учебном году[смотреть]
Примерное десятидневное одноразовое меню. Возрастная категория 12-18 лет. 2024-2025 учебном году [смотреть)

Приготовление пищи осуществляется из продуктов, закупаемых учреждением ежедневно. В рацион питания обучающихся добавляются овощи, выращенные на опытническом участке. Обеспеченность технологическим оборудованием, его техническое состояние в соответствии с установленными требованиями обеспечено в полном объеме, соответствует установленным требованиям. Санитарное состояние пищеблока, подсобных помещений для хранения продуктов и цехов, участков, обеспеченность посудой соответствует нормативам. Имеются инструкции и другая документация, обеспечивающие деятельность столовой и ее работников. Примерное двухнедельное меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения, имеется.

Региональный стандарт оказания услуг по организации питания обучающихся
В целях развития эффективной системы организации качественного горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях Курганской области, направленной на сохранение здоровья учащихся, улучшение качества питания, структуры питания, формирование приверженности принципам здорового питания и здорового образа жизни, Департаментом образования и молодежной политики Курганской области разработан план мероприятий («Дорожная карта») по улучшению организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Курганской области

Нормативно-правовые акты (НПА) муниципального уровня:

Постановление Администрации Притобольного муниципального округа Курганской области №131 от 02.04.2024 г. "Об организации горячего питания обучающихся общеобразовательных учреждений Притобольного муниципального округа Курганской области"

Постановление Администрации Притобольного муниципального округа Курганской области №284 от 23.07.2024 г. "О внесении изменения в постановление Администрации Притобольного МО №131 от 02.04.2024 "Об организации горячего питания обучающихся общеобразовательных учреждений Притобольного муниципального округа Курганской области".

Постановление Администрации Притобольного муниципального округа Курганской области №374 от 25.09.2024 г. "О внесении изменений в постановление Администрации Притобольного МО №131 от 02.04.2024 "Об организации горячего питания обучающихся общеобразовательных учреждений Притобольного муниципального округа Курганской области".

Постановление Администрации Притобольного муниципального округа Курганской области №428 от 05.11.2024 г. "О внесении изменений в постановление Администрации Притобольного МО №131 от 02.04.2024 "Об организации горячего питания обучающихся общеобразовательных учреждений Притобольного муниципального округа Курганской области".

Постановление Администрации Притобольного муниципального округа Курганской области №59 от 26.09.2023 г. "Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья".

Газета "Доктор Витамин"